
In Omas Küche durfte eigentlich niemand sein..
… außer mir! Schon von kleinauf stand ich an ihrer Seite, lernte ihre Rezepte kennen und lüftete Omas Geheimnis, warum es bei ihr immer am besten schmeckt.
”Butter kann durch nichts ersetzt werden!”
Geschmack aus der Familie: Lasagne à la Corty
Unter meinem Spitznamen „Corty“ koche und verkaufe ich seit 2023 Lasagne in München. Als Praktikant beim Playboy kam ich nach meinem abgeschlossenem Studium in Grafik Design 2021 nach München. In dieser Zeit entdeckte ich meine Leidenschaft für‘s Kochen, vor allem für andere. Die Rezepte stammen zum Großteil von meiner Oma Karin, der Mittelpunkt der Familie. Sie selbst lernte als Au Pair bei einem indischen Arzt in England kochen. In ihrer Zeit in München erweiterte sie ihre Sammlung mit den mitgebrachten Rezepten der französischen und italienischen Austauschschülerinnen meiner Mutter. So prägte die Vielfalt der europäischen Küche meine Kindheit.
Von Oma’s Rezepten zu deinem Familien-Dinner
Rezepte von Oma Karin sind für mich Comfort Food, welche einen aus dem stressigen Alltag rausholen und in die Kindheit zurück beamen. Ein Gefühl, welches man in Restaurants oft vergeblich sucht. Dieses möchte ich jedoch mit so vielen Menschen wie möglich teilen. Deswegen habe ich mich dazu entschieden, mich 2025 selbstständig zu machen und Familien-Dinner sowie Party Services in München und Umgebung anzubieten.
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